Подсолнечный лецитин получают путем вытяжки фосфолипидов из подсолнечного масла. Лецитин из подсолнечника отличается от соевого составом и содержанием жирных кислот.

Лецитин подсолнечника помогает улучшать метаболизм, способствует снижению уровня холестерина и улучшению работы печени. Способствует улучшению работы головного мозга и сердечно-сосудистой системы, лучшему усвоению жирорастворимых витаминов (А, D, Е и К). Повышает сопротивляемость организма к воздействию токсических веществ.