Имеет традиционную плотную текстуру. Не разваливается даже при резке на тонкие ломтики. Превосходно впишется в любое блюдо.

Славится высоким содержанием лецитина, витаминов, омега 3 жирных кислот и других полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма, и будут полезны для профилактики основных заболеваний.